Köstlich vegetarisch

Riesiger Fan

(Ausgabe 05/2025)

Man(n) braucht kein Fleisch

Erst einmal möchte ich sagen, dass ich ein riesiger Fan von euren Ausgaben bin! Mein Mann war zu Beginn kein großer Fan von vegetarischen Gerichten, aber auch er isst inzwischen alles sehr gerne und sagt regelmäßig, dass man dabei kein Fleisch braucht. :-) Großes Lob von uns!

11.10.2025, Mareike L, via E-Mail

Ich liebe die Zeitschrift

(Ausgabe 05/2025)

Perfektes Geburtstagsgeschenk

Ihr seid der Hammer! Ich liebe die Zeitschrift... und verschenke sie auch so oft an Geburtstagen. Wirklich ganz großes Lob!

08.10.2025, Daniela K., via Instagram

Schön anzusehen

(Ausgabe 05/2025)

Titelrezept begeistert

Meine ganze Familie ist begeistert von dem Titelrezept. Ich habe es schon 3 Mal nachgekocht und jedes Mal hat mir die Familie geholfen. Da mein Sohn Blauschimmelkäse liebt, haben wir einmal ein paar Würfel davon unter die Füllung gerührt und dann mit Hartkäse bestreut. Allerdings haben wir in der Variante die Kokosmilch gegen Gemüsebrühe getauscht. Es ist wieder einmal schön anzusehen. Vielen Dank für die schönen Ideen für die leckeren Rezepte. Ich freue mich schon auf die nächste Ausgabe sowie auf die 1/2013, die gerade verschenkt wird. Dafür auch einen herzlichen Dank.

Anmerkung der Redaktion: Den gratinierten Hokkaido mit Grünkern-Gemüse-Füllung (Titelrezept) finden Sie in Ausgabe 5/2025 auf Seite 32.

07.10.2025, Nicola S., via E-Mail

Herzlichen Dank

(Ausgabe 05/2025)

Gut umsetzbare Rezepte

Herzlichen Dank für die vielen guten und kreativen Rezepte. Die Anleitungen sind immer sehr gut umsetzbar.

27.09.2025, Annegret B., via E-Mail

Immer auch vegane Varianten

(Ausgabe 05/2025)

Auch für die vegane Küche geeignet

Ich bin bereits jahrelang Abonnentin der „köstlich vegetarisch“ gewesen und habe nun ein paar Jahre Pause gemacht. Jetzt habe ich Ausgabe 5/2025 gekauft und erfreut festgestellt, dass da immer auch vegane Varianten dabei waren.

25.09.2025, Judith B., via E-Mail

Super lecker

(Ausgabe 05/2025)

Oktoberfest für Daheim

Die Brezelpizza schmeckt super lecker... Habe sie mit meinem Enkelkind schon zweimal gemacht.

Anmerkung der Redaktion: Die Brezelpizza mit Lauch und süßem Senf finden Sie in Ausgabe 5/2025 auf Seite 25.

24.09.2025, Enne H., via Instagram

Total begeistert

(Ausgabe 05/2025)

Herbstausgabe sorgt für große Freude

Ich habe schon aus der neuen Ausgabe gekocht. Bin total begeistert!

07.09.2025, Lisa E., via Instagram

Mega!

(Ausgabe 05/2025)

Kartoffeltarte begeistert

Wieder so schöne Rezepte. Die Kartoffeltarte mit karamellisierten Zwiebeln ist mega!

Anmerkung der Redaktion: Die Kartoffeltarte mit karamellisierten Zwiebeln, Brie und Salat finden Sie in Ausgabe 5/2025 auf Seite 15.

28.08.2025, Silvia, via Instagram

Richtig leckere Rezepte

(Ausgabe 05/2025)

Vorfreude auf die Gemüsekiste

Richtig leckere Rezepte sind da wieder dabei. Wenn meine Gemüsekiste kommt, werde ich den gefüllten Kürbis testen!

Anmerkung der Redaktion: Den gratinierten Hokkaido mit Grünkern-Gemüse-Füllung (Titelrezept) finden Sie in Ausgabe 5/2025 auf Seite 32.

27.08.2025, Conny, via Instagram

Ich liebe euch!

(Ausgabe 05/2025)

Jeden Tag mit köstlich vegetarisch

Liebes KV-Team, ich liebe euch dafür, dass ich einfach immer ein passendes Rezept dafür finde, was ich gerade im Kühlschrank/Garten habe. Die neue Ausgabe ist bei mir natürlich auch schon angekommen (Wie immer top! Und sogar mit dem Foto von unserer Focaccia auf der Pinnwand!), aber sie muss noch kurz warten, weil es noch so viele tolle Rezepte aus anderen Ausgaben gibt, die gerade dran sind. Hier wird jeden Tag gekocht, meine Küche ohne köstlich vegetarisch kann ich mir gar nicht mehr vorstellen.

26.08.2025, Izabela M., via Facebook

Sehr lecker!

(Ausgabe 05/2025)

Aktionsrezept überzeugt

Ich habe die Tarte Bourdaloue heute gebacken. Sie ist sehr lecker!

Anmerkung der Redaktion: Die Tarte Bourdaloue mit Birnen und Mandelcreme finden Sie in Ausgabe 5/2025 auf Seite 64.

25.08.2025, Christiane H., via Instagram

Tolles Heft!

(Ausgabe 05/2025)

Ein Heft zum Verlieben

Tolles Heft wieder! Ich freue mich immer auf die Ausgabe, sie erreicht mich sogar pünktlich in Danzig. Vielen Dank!

22.08.2025, Daniela G., via Facebook

Herrlich vielfältig

(Ausgabe 05/2025)

Tolles Lob von langjähriger Leserin

Danke, dass Sie mich und meine Familie seit 2010 jede Woche wieder aufs Neue inspirieren und dass Sie köstlich vegetarisch so ehrlich, herrlich vielfältig, saisonal und ohne „Schnickschnack“ gestalten. Wenn die neue Ausgabe kommt, warte ich immer auf einen schönen ruhigen Moment, um jede Seite zu genießen. Meine Sammlung nimmt hier schon eine Regalbreite ein und alle wissen, dass sie mir unendlich viel bedeutet.

18.08.2025, Mirka K., via E-Mail

Richtig super

(Ausgabe 05/2025)

Neue Ausgabe kommt gut an

Die neue Ausgabe finde ich richtig super, so viele schöne Rezepte! Besonders die Süßlupinen-Käse-Taler haben mich sehr angesprochen.

Anmerkung der Redaktion: Die Süßlupinen-Käse-Taler finden Sie in Ausgabe 5/2025 auf Seite 38.

18.08.2025, Beate A., via E-Mail