Köstlich vegetarisch

Ein sensationelles Heft

Einfach köstlich: Genießer-Rezepte für 2025

(Ausgabe 01/2025)

Großes Lob und toller Tipp von Leserin

Einen großen Dank an euch und eure Arbeit. Es ist ein sensationelles Heft! Ich kann es immer kaum erwarten, die neueste Ausgabe in den Händen zu halten. Für die Happy-Birthday-Torte habe ich 120 g Mandelmehl und 60 g Kokosmehl genommen und somit war diese atemberaubende Beerentorte glutenfrei und superlecker.

Anmerkung der Redaktion: Die glutenfreie Abwandlung bezieht sich auf die Beerentorte mit Schokoladen-Drip. Sie finden das Rezept in Ausgabe 1/2025 auf Seite 22.

10.08.2025, Helga S., via E-Mail

Fantastisch

(Ausgabe 01/2025)

Genaue Mengenangaben

Liebe Redaktion, wir haben seit 2021 ein Abo und sind begeistert! Nur eine kurze Anmerkung: Ihre Mengenangaben sind fantastisch, wir sind zu zweit und wenn ich die Rezepte halbiere, werden wir immer satt. Vielen Dank! Auch das ist ein Beitrag zur Nachhaltigkeit!

17.02.2025, Gudrun W., via E-Mail

Total begeistert

(Ausgabe 01/2025)

Genuss ohne Schnickschnack

Liebes Team, ich bin begeisterte Bezieherin Ihrer tollen Zeitschrift. Mein Mann isst seit Jahren nur noch vegan und ich bin von Ihren Rezepten total begeistert. Sie lassen sich perfekt in den Alltag integrieren, ohne großen Schnickschnack. Vielen Dank.

15.02.2025, Irmgard H., via E-Mail

Einfach wunderbar

(Ausgabe 01/2025)

Großartige Beschreibung der Rezepte

Da ich auch heute wieder mal aus einem der Hefte kochen werde, ist es mir ein Bedürfnis, Sie ganz kurz wissen zu lassen, wie sehr ich diese Rezepte schätze. Ich bin eigentlich kein prädestinierter Koch und habe immer die Befürchtung, dass ich interessant erscheinende Rezepte womöglich nicht richtig verstehe und falsch abarbeite. Das ist mir aber bei keinem der wunderbaren Dinge in Ihren Heften bislang passiert. Sie sind großartig beschrieben und selbst für einen Laien wie mich umsetzbar. Und darüber hinaus schmeckt alles einfach wunderbar. Herzlichen Dank!

07.02.2025, Wolfgang E., via E-Mail

So lecker

(Ausgabe 01/2025)

Mehr Veggie im Alltag

köstlich vegetarisch hat uns dazu gebracht, immer mehr vegetarische Rezepte in unseren Alltag zu nehmen. Mittlerweile auch an Feiertagen. Einfach weil es so lecker ist.

02.02.2025, Beate S. H., via Facebook

Viele schöne Rezepte

(Ausgabe 01/2025)

Fleißig nachgekocht

Viele schöne Rezepte stehen in diesem Heft. Das Titelgericht (Feine Wirsing-Pasta) haben wir gerade aufgegessen - sehr lecker! Demnächst folgt das Spitzkohl-Kartoffel-Gratin, die Asiatische Reispfanne mit Spitzkohl und die Herzhafte Apfelquiche. Die Reihenfolge steht noch nicht fest.

Anmerkung der Redaktion: Alle Gerichte finden Sie in Ausgabe 1/2025: die Feine Wirsing-Pasta auf Seite 31, das Spitzkohl-Kartoffel-Gratin auf Seite 13, die Asiatische Reispfanne mit Spitzkohl auf Seite 12 und die Herzhafte Apfelquiche auf Seite 67.

23.01.2025, Ursula S., via Facebook

Macht weiter so

(Ausgabe 01/2025)

Geschenk-Abo macht Freude

Ich habe eure Zeitschrift erst vor kurzem kennengelernt. Meine Tante hat mir ein Abo geschenkt und seitdem freue ich mich jedes Mal sehr, wenn eine neue Ausgabe im Briefkasten liegt. Herzlichen Glückwunsch zum 15. Geburtstag. Macht weiter so!

19.01.2025, Annika H., via E-Mail

Ich liebe die Hefte

(Ausgabe 01/2025)

Inspiration für die Wochenplanung

Für meine Wochenplanung, was ich wann koche und einkaufen muss, nutze ich regelmäßig die köstlich-vegetarisch-Hefte. Ich freue mich dabei über die Inspirationen zu saisonalen Gerichten und die Abwechslung, die mir geboten wird. Ich liebe die Hefte und das Kochen nach den ausgefeilten Rezepten. Dabei nutze ich auch gerne die Rezeptsuche, um vorhandene Reste gut zu verwerten.

18.01.2025, Helga H.-V., via E-Mail

Spitze

(Ausgabe 01/2025)

Rezepte schmecken garantiert

Eure Rezepte sind spitze! Da weiß ich, wenn ich die nachkoche, schmecken sie auch! Bin noch nie enttäuscht worden...

13.01.2025, Silke K., via Facebook

Tolle Rezepte

(Ausgabe 01/2025)

Leckere Curry-Nudelsuppe

Vielen Dank für die Curry-Nudelsuppe aus Heft 1/2025, sie ist extrem lecker. Eines von vielen tollen Rezepten!

Anmerkung der Redaktion: Die Curry-Nudelsuppe mit Kürbis und Brokkoli finden Sie in Ausgabe 1/2025 auf Seite 38.

10.01.2025, Christiane H., via Instagram

Fantastisch

(Ausgabe 01/2025)

Pilz-Quinotto überzeugt

Das "Pilz-Quinotto mit Balsamico-Zwiebeln" sieht ja mal wieder fantastisch aus! Ich liebe eure Hefte!

Anmerkung der Redaktion: Das Pilz-Quinotto mit Balsamico-Zwiebeln finden Sie in Ausgabe 1/2025 auf Seite 75.

16.12.2024, kadda_kocht, via Instagram

Genial und lecker

(Ausgabe 01/2025)

Titelrezept begeistert

Herzlichen Glückwunsch zu der Zeitschrift. Da ich Abonnentin bin, liegt bei mir die neueste Ausgabe schon einige Tage. Das Titelrezept habe ich bereits gekocht. Einfach nur genial und lecker!

Anmerkung der Redaktion: Die Feine Wirsing-Pasta finden Sie in Ausgabe 1/2025 auf Seite 31.

13.12.2024, Cornelia B., via Instagram

Herzliche Gratulation

(Ausgabe 01/2025)

15 Jahre bestes Kochmagazin

Herzliche Gratulation zu 15 Jahren bestes Kochmagazin! Die Jubiläumsausgabe habe ich am Wochenende auf dem Weg in mein Lieblingscafé aus dem Briefkasten mitgenommen und dann alles ganz genüsslich gelesen. Ich fand die Einblicke hinter die Kulissen total schön und die Rezepte sind wie immer toll und man kann sich gar nicht entscheiden, was man als erstes nachkochen soll. Ich bin ja seit Ausgabe Eins dabei und ich kann mir gar nicht mehr vorstellen, wie es wäre, wenn es Euer super tolles Kochmagazin nicht mehr geben würde. Also auf mindestens weitere 15 Jahre und viele tolle Rezepte!

12.12.2024, Alexandra D., via Instagram

Bitte nichts ändern

(Ausgabe 01/2025)

Das beste Heft auf dem Markt

Aus Anlass Ihres 15-jährigen Jubiläums möchte ich Ihnen ein dickes Lob übermitteln. Ich bin zwar erst seit etwa 3 Jahren Vegetarierin, dafür aber mit wachsender Leidenschaft. Ihr Heft ist bei uns zuhause im Dauer-Abo und wird zu jeder Ausgabe mit Freude und Spannung erwartet. Ihre Rezepte sind sehr abwechslungsreich und immer wieder super lecker! Einen Wunsch habe ich für die nächsten 15 Jahre: Bitte, bitte nichts an der Zeitschrift ändern! Es ist alles perfekt so wie es ist! Ich wünsche mir, dass dieses Heft bleiben kann was es schon ist: einfach optimal und das Beste auf dem Markt!

11.12.2024, Sonja F., via E-Mail

Liebe eure Rezepte

(Ausgabe 01/2025)

Abwechslung in der Küche

Seit fünf Jahren begleitet mich eure tolle Zeitschrift. Ich liebe eure Rezepte, denn viele Gerichte werden neu interpretiert. Eintötigkeit auf dem Speiseplan und in der Küche gibt's nicht mehr. Bleibt so wie ihr seid!

08.12.2024, Annette S., via Instagram

Alles lecker

(Ausgabe 01/2025)

Veggie-Genuss für alle

Ich lese und koche mit euch schon seit 2017 und bin jedesmal überrascht, wie lecker alles schmeckt. So sind meine Männer auch auf den Veggie-Geschmack gekommen!

07.12.2024, Claudia K., via Instagram

Tolle Rezepte

(Ausgabe 01/2025)

Jedes Gericht überzeugt

Jedes Gericht, das ich bisher aus euren Heften gekocht habe, ist immer gelungen und hat sehr lecker geschmeckt. Vielen Dank für die tollen Rezepte!

07.12.2024, Melanie M., via Instagram

Wirklich kochbar

(Ausgabe 01/2025)

Rezepte gelingen wirklich

Ich lese köstlich vegetarisch schon mindestens fünf Jahre. Noch nie habe ich eine Kochzeitschrift gefunden, aus der so viele Rezepte wirklich "kochbar" waren, wie hier!

07.12.2024, Klaudia L., via Instagram

Keine Ausgabe ausgelassen

(Ausgabe 01/2025)

Bereicherung für Alltag und Festtage

Meine erste Ausgabe, die ich mir gekauft habe, war 05/2010. Seitdem habe ich keine einzige Ausgabe ausgelassen und die Rezepte begleiten mich sowohl im Alltag als auch an Festtagen und bereichern meinen Speiseplan ungemein.

06.12.2024, Seiten.Zauber, via Instagram

Tolle Tipps

(Ausgabe 01/2025)

Köstliche Begleitung

Wir essen seit neun Jahren vegetarisch und werden seit vier Jahren köstlich durch eure tolle Zeitschrift begleitet. Wir lieben die Rezepte und die wunderschönen Bilder, tollen Tipps und spannenden Zusammenstellungen.

06.12.2024, Melanie S., via Instagram

Großes Kompliment

(Ausgabe 01/2025)

Rezepte begeistern Nichtvegetarier

Liebes köstlich-vegetarisch-Team, ich habe nachgeschaut: Meine ältesten Hefte sind aus dem Jahr 2013. Jahreszeitlich wird in den jeweiligen Heften geblättert und alte bewährte Rezepte erneut gekocht und immer wieder neue ausprobiert. Mit euren Rezepten konnte ich schon einige Nichtvegetarier begeistern. An dieser Stelle möchte ich euch noch ein großes Kompliment aussprechen: Für mich sind eure Rezeptideen mit den Jahren immer raffinierter geworden. Ganz herzlichen Dank dafür und macht weiter so!

06.12.2024, Petra S., via Instagram

Alle sind begeistert

(Ausgabe 01/2025)

Familie und Freunde überzeugt

Ich lese die Zeitschrift seit 12 Jahren und bin begeistert. Wir kochen fast ausschließlich nach den Rezepten. Ich habe die Zeitschrift bei Familie und Freunden schon weiterempfohlen. Alle sind begeistert.

07.12.2024, Christa S., via Instagram