Wenn wir dann von unseren Lesern zu hören bekommen, „köstlich vegetarisch ist besser als jedes Kochbuch“, macht uns das glücklich und stolz.

Ihr Redaktions-Team von köstlich vegetarisch

Daher sind wir mit dem Anspruch angetreten, dass all unsere Rezepte sicher gelingen müssen. Sie werden mindestens vier Mal getestet und dabei immer weiter verfeinert, bis sie schließlich perfekt abgestimmt sind und auch garantiert gelingen.

Um diese Geschmacks- und Geling-Garantie geben zu können, haben wir über die Jahre ein umfassendes System zur Qualitätssicherung entwickelt, das jedes einzelne unserer Rezepte durchlaufen muss. Nur Gerichte, die diese Hürde meistern, schaffen es letztlich auch bis ins Magazin und werden dann von unseren Fotografen perfekt in Szene gesetzt.

Das Besondere an den Aufnahmen und ihrer großzügigen Platzierung ist jedoch eigentlich deren Authentizität. Für uns ist es wichtig, dass unsere Fotografen zunächst das jeweilige Gericht exakt nach Rezept kochen und es dann ohne die üblichen Tricks ganz natürlich fotografieren.

Warum uns das wichtig ist? Weil die oft hochgestylten Foodfotos aus Kochbüchern & Co. häufig nicht viel mit dem realen Kochergebnis zu tun haben. Enttäuschung macht sich breit.

Das möchten wir vermeiden und fotografieren daher authentisch. So können unsere Leser nahezu das gleiche Ergebnis erzielen, wie wir.

Darüber hinaus ist köstlich vegetarisch natürlich auch im ganz normalen Zeitschriftenhandel, also in Supermärkten, an Bahn- und Flughäfen, an Kiosken sowie in unserem Online-Shop erhältlich.