Ich habe mir "köstlich VEGETARISCH" zum ersten Male gekauft, und ich bin völlig überrascht über diese Vielfalt Ihrer "fleischlosen" Rezepte, besonders, die Rosenkohlrezepte und auch das Pastinaken-Risotto mit Ziegenkäse werde ich bald nachkochen.

Anmerkung der Redaktion: Die leckeren Rosenkohlrezepte finden Sie in Ausgabe 1/2020 ab Seite 11, das köstliche Pastinaken-Risotto mit Ziegenkäse und Aprikosen-Nuss-Topping auf Seite 51.

29.12.2019, Ulrike S., via E-Mail

Vielen Dank für die vielen wunderbaren Rezepte. Ich bin erst im Sommer auf Ihre Zeitschrift aufmerksam geworden und habe mir im Oktober zu meinem Geburtstag das Jahres-Abo gewünscht. Es gibt keine Zeitschrift oder ein Kochbuch, aus dem ich so viele Rezepte nachkoche. Sie sind so abwechslungsreich, mit Pfiff oder ganz klassisch, sie lassen sich prima nachkochen, schmecken und gelingen immer. Als Ausgleich zu der Schlemmerei im Dezember, esse ich im Januar immer vegan (ansonsten bin ich Vegetarier). Ich liebe Rosenkohl und freue mich jetzt schon, die Rezepte auszuprobieren. Auch lassen sich viele vegetarische Rezepte einfach in vegan umändern. Optimal :).

24.12.2019, Susanne B., via E-Mail

Dank eurer Rezepte bin ich zum Lieblingsgast bei Grillabenden und Gartenfesten geworden. Es wird immer groß gestaunt, wenn ich offenbare, dass das Essen pflanzlich ist.

23.12.2019, Jasmin P., via E-Mail

Glückwunsch zum Jubiläumsheft, diese Ausgabe ist ganz besonders gut gelungen! Durch die vielen interessanten Einblicke in die internen Abläufe bestätigte sich der Eindruck von familiärer Atmosphäre im Team, außerdem vermittelte sich das tolle Engagement und die Begeisterung bei der Entwicklung und Erprobung neuer Rezepte! Es gibt kein vergleichbares Magazin! Ich bin Fan der 1. Stunde und habe schon unzählig viele Gerichte nach gekocht und bin immer wieder begeistert; macht bitte so weiter wie bisher ...

22.12.2019, Claudia Z., via E-Mail

Heute brachte ich die „Spitzbuwe mit Zwiebel-Pastinaken-Soße und Endiviensalat“ aus Heft 1/20 auf den Tisch. Oh, was haben wir geschlemmt! Wirklich, einfach köstlich. Und gleich wurden Pläne geschmiedet, sie das nächste Mal mit Pilzsoße oder Paprika-Linsen-Soße usw. zu kochen. Jeweils jedoch mit der superleckeren Salatsoße zum Endiviensalat. Herzlichen Dank für diesen Genuss und hoffentlich noch viele weitere. Wir freuen uns darauf.

Anmerkung der Redaktion: Die köstlichen Spitzbuwe mit Zwiebel-Pastinaken-Soße und Endiviensalat finden Sie in Ausgabe 1/2020 auf Seite 19.

21.12.2019, Judith S., via E-Mail