Köstlich vegetarisch

Danke für das Rezept!

(Ausgabe 04/2014)

Ein voller Erfolg!

"Gemüse-Bouillabaisse" nicht nur für den kleinen Haushalt!

Danke für das Rezept. Heute haben wir bei unserem Mittagstisch, der alle 2 Wochen stattfindet,diese Gemüse-Bouillabaisse für 30 Personen gekocht. Es war ein voller Erfolg. Aber wirklich, alle waren total begeistert. Mit ausschlaggebend war unter anderem der Geschmack von Saft und Schale der Orangen, der der Suppe eine ganz besondere Note verlieh.

Unser Mittagstisch ist eine Institution der "Nachbarschaftshilfe". Wer gern in der Gemeinschaft essen möchte, ist herzlich willkommen. Es wird immer ein Eintopf angeboten. Die Köchinnen arbeiten ehrenamtlich, und alles wird frisch zubereitet. Wir freuen uns auf weitere Rezepte.

05.09.2014, Rosemarie R., per E-Mail

Der absolute Genuss!

(Ausgabe 04/2014)

Freue mich schon auf die neuen Rezepte!

Durch meine Bio-Kiste bin ich über eine beigelegte Rezeptkarte auf Ihr Heft Nr. 4/2014 aufmerksam geworden. Ich koche zwar größtenteils vegetarisch, mir fehlten aber immer abwechslungsreiche und leicht nachzukochende Rezepte. Deshalb habe ich gleich das Zucchini-Ricotta-Gratin nachgekocht, war begeistert und besorgte mir umgehend das Heft. Mittlerweile habe ich viele Rezepte darin ausprobiert, alle schmecken wirklich wunderbar. Und dann habe ich die Spitzpaprika mit Schafskäse-Füllung von Seite 27 gemacht. Der absolute Genuss!!!

Deshalb möchte ich mich hiermit bei Ihnen für dieses tolle Heft bedanken und freue mich schon auf die neuen Rezepte in Heft Nr. 5.

19.08.2014, Ingrid K., per E-Mail

Der absolute Hit!

(Ausgabe 04/2014)

War super lecker!!!

Das Seitan-Gyros ist der absolute Hit! Und weil's so lecker war; hab' ich es nochmal gekocht und damit eine Pizza belegt. War auch suuuper lecker!!! (Heft 4/14)

18.08.2014, Lilly H., via facebook

Total begeistert!

(Ausgabe 04/2014)

Pfirsich-Tarte mit Rosmarin-Mandel-Krokant

Ich habe letztens die Pfirsichtarte gemacht als Nachtisch. (Heft 4/14) Meine Gäste haben alles aufgefuttert und waren total begeistert. Ich habe dazu noch als Topping Sauerrahm mit Limettenstreifen, Limettensaft und Vanillezucker gemacht. Zusammen ein absoluter Genuss! Danke für dieses tolle Rezept, das jetzt zu meinen Klassikern gehört!

09.08.2014, Vera B., per E-Mail

Ich kaufe das Magazin von Anfang an!

(Ausgabe 04/2014)

Tolles vegetarisches Magazin

Ich kaufe das Magazin von Anfang an regelmäßig und habe deshalb schon viele Ausgaben im Regal stehen! :-)

29.07.2014, Petra S, per E-Mail

Richtig gut!

(Ausgabe 04/2014)

Originelle vegetarische Rezepte

Auch ich möchte mich für die immer originellen und tollen Rezepte bedanken, mit denen man auch Nicht-Vegetarier begeistern kann.
Besonders gut finde ich, dass ein Großteil der Rezepte ohne komplizierte Zutaten auskommt.

Das Mai/Juni-Heft (Heft 4/14) hat mir richtig gut gefallen. Für die Wraps mit Avocado kann ich noch eine Variante empfehlen: Auf die Bohnenpaste ganz kross gebratenes Tofu-Hack (gewürzt mit Koriander und Kreuzkümmel) streuen, dann die Salatzutaten drauf schichten und zum Abschluss eine Spur von süßem Zwiebel-Chutney! Einfach super lecker!!

25.07.2014, Therese, per E-Mail

Himmlisch!

(Ausgabe 04/2014)

Pfirsich-Tarte mit Rosmarin-Mandel-Krokant

Einfach himmlisch die Pfirsich-Tarte mit Rosmarin-Mandel-Krokant. Wird definitiv erneut gebacken! (Heft 4/14)

23.07.2014, Chrissy H, via facebook

Herrlich!

(Ausgabe 04/2014)

Risi e Bisi mit Tomatenwürfeln und Parmesan

Einfach mmmhhh euer Risi e Bisi! Bei mir kamen aber die Tomaten erst ganz zum Schluss rein und wurden nur roh untergehoben- herrlich! (Heft 4/14)

17.07.2014, Himbeerschoko, via facebook

Lecker!

(Ausgabe 04/2014)

Aprikosen-Clafoutis

Ich habe heute das Aprikosen-Clafoutis gemacht... lecker aber mächtig. (Heft 4/14)

12.07.2014, Jeannette H, via facebook

Begeistert!

(Ausgabe 04/2014)

Wirklich leckere vegetarische Gerichte

Ich bin von Ihrer Zeitschrift begeistert. Eine Sammlung wirklich leckerer Gerichte! (Heft 4/14)

07.07.2014, Michael M., per E-Mail

Bitte weiter so!

(Ausgabe 04/2014)

Großer köstlich vegetarisch-Fan

Ich bin ein großer Fan ihrer wundervollen Zeitschrift und auch bei mir im Bioladen ist sie sehr beliebt, deshalb großes Lob und bitte weiter so! (Heft 4/14)

07.07.2014, Belgin G., per E-Mail

Schon fast komplett durchgekocht!

(Ausgabe 04/2014)

Super Rezepte

Super Rezepte habt ihr da immer. Das letzte Heft (Heft 4/14) habe ich fast schon komplett durchgekocht!

01.07.2014, Stressi P., via facebook

Total lecker!

(Ausgabe 04/2014)

Schafskäse-Schiffchen mit Lauch (Pide)

Ich habe heute die Lauch-Pide gegessen aus dem neuesten Heft. (Heft 4/14) Total lecker und gut gelungen, wie ich finde ! Habe noch etwas Kreuzkümmel dazu und weniger Sesam...mmmmh!

24.06.2014, Sigrid K., per E-Mail

Wieder selbst übertroffen!

(Ausgabe 04/2014)

Mediterrane Sommerküche

Mit dem Heft habt Ihr Euch mal wieder selber übertroffen! (Heft 4/14)

23.06.2014, Sabine I., per E-Mail

Jede Ausgabe bedeutet Genuss und Freude!

(Ausgabe 04/2014)

Tolle Vielfalt an Rezepten

Besonders gut gefällt mir die Vielfalt der Rezepte! Sehr schön finde ich auch, dass die Leser jedes Mal miteinbezogen werden durch Kochwettbewerb, persönliche Rezepte ect. Schon beim Lesen der Rezepte bekomme ich Lust zum Kochen und Experimentieren....Jede neue Ausgabe von köstlich vegetarisch bedeutet für mich Genuss und Freude! Herzlichen Dank dafür!

23.06.2014, Cornelia H., per E-Mail

Sehr, sehr lecker!

(Ausgabe 04/2014)

Zucchini-Ricotta-Gratin

Ich habe heute das Zucchini-Ricotta-Gratin mit Paprikasoße aus der aktuellen Ausgabe (Heft 4/14) nachgekocht. Und zwar in der Variante mit 1/3 Kartoffeln. Sehr, sehr lecker!

21.06.2014, Karin S., via facebook

Es stimmt einfach alles!

(Ausgabe 04/2014)

Tolles vegetarisches Magazin!

In diesem Heft stimmt einfach alles. Schaut mal rein, es lohnt sich wirklich! (Heft 4/14)

20.06.2014, Christine A., via facebook

Schon beim Durchblättern läuft einem das Wasser im Mund zusammen!

(Ausgabe 04/2014)

Einfach köstlich!

Ihre “mediterrane Sommerküche” ist einfach köstlich. (Heft 4/14) Schon beim Durchblättern läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Gestern gab es die Kichererbsen-Suppe mit Feta-Dill-Topping und Kräuterbrot. Das Kräuterbrot schmeckt übrigens sehr gut mit dem Feta-Dill-Topping oder Thymianhonig als Belag.

Gespannt bin ich auch immer wieder auf Meike Körners Küchengeheimnisse. Sie hat ein Thema aufgegriffen, dass mir besonders am Herzen liegt: Kochen und Backen ohne Ei.

20.06.2014, Ute H., per E-Mail

Außergewöhnlich und lecker!

(Ausgabe 04/2014)

Zucchini-Süßkartoffel-Gemüse

Heute gab es das Süsskartoffel-Zucchini Gericht. (Heft 4/14) Außergewöhnlich und lecker!

19.06.2014, Ursula W., via facebook

Komme mit dem Lesen nicht hinterher! :)

(Ausgabe 04/2014)

Kompliment

Komme mit dem Lesen nicht hinterher. :) Es ist also ein Kompliment an die Zeitschriften, dass sie inhaltlich sehr viel hergeben. (Heft 4/14)

18.06.2014, Carola G., per E-Mail

Sehr gelungen!

(Ausgabe 04/2014)

Leckere vegetarische Rezepte

Heute gab es die Pasta Tricolore......sehr lecker, wie eigentlich alles aus Eurem Magazin! Und diesmal sind ganz viele Gerichte drin, die ich spontan nachkochen will....finde das aktuelle Heft sehr gelungen! (Heft 4/14)

18.06.2014, Ursula W., via facebook

Ich liebe eure Hefte!

(Ausgabe 04/2014)

Wahnsinnig tolle Rezepte

Habe gestern die gefüllten Spitzpaprika gekocht. Mein Mann war mehr als begeistert und dass, obwohl er kein Vegetarier ist. Ich liebe eure Hefte einfach, denn hier bekommt man immer wahnsinnig tolle Rezepte, die super gelingen und einfach nur schmecken! (Heft 4/14)

17.06.2014, Kerstin W., via facebook

Will nie wieder etwas anderes essen!

(Ausgabe 04/2014)

Tolles Gemüse

Gerade das Zucchini Süßkartoffel Gemüse mit Couscous gegessen...ich liebe es und will nie wieder etwas anderes essen. (Heft 4/14)

16.06.2014, Mona K., via facebook

Wieder ganz toll!

(Ausgabe 04/2014)

Tolle vegane Rezepte

Ich finde das neue Heft auch wieder ganz toll, vor allem die veganen Rezepte! (Heft 4/14)

14.06.2014, Marion R., via facebook

Bin wieder begeistert!

(Ausgabe 04/2014)

Gelungenes vegetarisches Magazin

Als Ihre Zeitschrift erschien, wusste ich, dass sie genau das enthält, wonach ich in all den Jahren immer gesucht habe:
-   Rezepte mit überschaubarer Zutatenliste
-   raffinierte Kombinationen, aber nicht exotisch
-   sehr gute Beschreibung der Arbeitsschritte
-   saisonales und regionales Gemüse stehen im Vordergrund
-   relativ selten Fleischersatz-Produkte (daran haben wir in unserer Familie bisher keinen Geschmack gefunden)
-   gute Tipps zur Zubereitung bzw. für Ersatzprodukte (z.B. Gewürze)
-   immer wieder Hinweise auf vegane Variationen, auf Bio-Produkte…
-   sehr schöne Bilder, die die Lust am Kochen und Ausprobieren fördern, obwohl sie letztlich natürlich nur Beiwerk sind

Es gibt nichts, was aus meiner Sicht an Ihrer Zeitschrift zu verbessern wäre!

Meine Tochter sagte vor kurzem: „Mit diesen Rezepten kannst du auch dann punkten, wenn du sehr gute Köchinnen oder überzeugte Fleischesser zu Besuch hast.“ – Dem kann ich nur zustimmen.
Auch unser Sohn, der gerne kocht und auch gerne etwas Neues ausprobiert, sucht immer wieder mit Freude in Ihrer Zeitschrift nach Anregungen für die gemeinsamen Mahlzeiten mit seiner Familie oder für Gäste.

Seit ich Ihre Zeitschrift abonniert habe, koche ich für Gäste nur noch daraus! Ich kann mir sicher sein, dass auch ein von mir noch nicht getestetes Rezept funktioniert und gut schmeckt - ich bin noch von keinem Rezept enttäuscht worden und ich habe wirklich schon viele Rezepte ausprobiert!!!

Die „Mediterrane Sommerküche“  (Heft 4/14) ist heute angekommen. Ich habe meine Mittagspause mit dem Lesen der Rezepte verbracht und bin wieder begeistert!

13.06.2014, Inge H., per E-Mail

Der Wahnsinn!

(Ausgabe 04/2014)

Tolle vegetarische Rezepte

Einfach mal wieder der Wahnsinn das neue Heft! (Heft 4/14)

13.06.2014, Ilenia F, via facebook

Soooooo tolle Rezepte!

(Ausgabe 04/2014)

Neues Magazin

Ich hab´s gestern schon in der Post gehabt (Heft 4/14) und mir ein Loch in den Bauch gefreut!!! Wieder mal soooooooo tolle Rezepte drin - hab grad Zucchini eingekauft!

13.06.2014, Kerstin J., via facebook

Ich sollte wirklich abonnieren!

(Ausgabe 04/2014)

Nudel-Paella

Die Nudel-Paella (Titelrezept Heft 4/14) hat was! Ich sollte wirklich abonnieren! :-)

13.06.2014, Ingrid B., via facebook

Freue mich schon drauf alles auszuprobieren!

(Ausgabe 04/2014)

Neue Heft

Hatte das Heft (Heft 4/14) gestern im Briefkasten und freue mich schon drauf alles auszuprobieren.

13.06.2014, Madlen, via facebook

Sieht lecker aus!