Ausgabe 02/2012

Schnell & lecker

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Zum Inhalt:

Wenig Zeit zum Kochen? Dann lassen Sie sich begeistern von unseren köstlichen 20-Minuten-Blitzrezepten oder den deftigen Leckereien, die sich prima vorbereiten lassen. Und für Ostern erwarten Sie ein frühlingsfrisches Drei-Gänge-Menü sowie geniale Backspezialitäten. Freuen Sie sich außerdem auf die schnellen Körnchen Hirse, Quinoa und Bulgur, denn daraus zaubern wir wahre Geschmackserlebnisse für die ganze Familie. Und zum krönenden Abschluss servieren wir Ihnen traumhafte Blitz-Desserts … hmm, so lecker kann Schnell sein!

köstlich vegetarisch - Schnell & lecker (Ausgabe 02/2012)

  • Inhalt - köstlich vegetarisch - Schnell & lecker (Ausgabe 02/2012)
 
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    RezeptvereichnisLogo Geling-Garantie

     

     ♥egan: Diese Rezepte sind vegan oder werden mit veganer Alternative angeboten.

     


    Vorspeisen, Suppen, Salate

    Bulgursalat mit Äpfeln und Lauch ♥egan  
    Bunte Gemüsesuppe mit Bulgur ♥egan
    Chinakohlsalat mit Käse
    Feine Kohlrabi-Cremesuppe mit Gomasio-Topping  ♥egan
    Kartoffelsalat mit Dill-Senf-Soße ♥egan
    Nudeleintopf mit Kichererbsen
    Reissalat mit Paprika und Tomaten 

    S. 21
    S. 16
    S. 13
    S. 38
    S. 25
    S. 15

    S. 41











    Kleine Gerichte, Beilagen und Soßen

    Fenchelgemüse ♥egan
    Geschmorte Tomaten mit weißem Bohnen
    ♥egan
    Kartoffel-Käse-Aufstrich
    Kräuterbaguette
    ♥egan
    Kresse-Ei-Aufstrich
    Serbisches Paprika-Gurken-Gemüse mit Joghurtdip
    Würziges Blumenkohlcurry 
    ♥egan

    S. 50
    S. 27
    S. 48
    S. 48
    S. 48
    S. 12
    S. 34

     

    Hauptgerichte

    Calzone mit Brokkoli und Käse
    Deftiger Kartoffelgulasch ♥egan
    Haselnuss-Polenta-Taler mit Peperonata und Kräutersoße
    Hirsotto mit Selleriechips
    Kartoffel-Zucchini-Auflauf
    Kohlrabi-Mangold-Curry mit Basmatireis ♥egan
    Kohlrabi-Rosmarin-Ecken mit Oliven-Kapern-Dip
    Mediterraner Hirsekuchen mit geschmolzenen Tomaten und Zucchini
    Muschelnudeln mit Spinatfüllung aus dem Ofen
    Nudelgratin mit Spinat, Käse und Pilzen
    Paprika-Lauch-Tarte mit Ziegenkäse ♥egan
    Penne mit Mandelpesto
    Pizzafladen Caprese
    Pizza mit karamellisierten Zwiebeln, Feta und Rosmarin
    Quarkspätzle mit Sahnelinsen
    Ratatouille mit Käse-Polenta
    Ravioli-Gratin mit würziger Tomatensoße
    Schupfnudeln mit raffiniertem Paprika-Zucchini-Gemüse
    Semmelknödel-Gemüse-Auflauf
    Spaghetti mit Getreidebällchen in Tomatensoße ♥egan
    Spinat-Kichererbsen-Topf mit Zitronen-Quinoa ♥egan
    Tarte mit Artischocken, Tomaten und Mozzarella ♥egan
    Tofu-Gemüse-Pfanne ♥egan

    S. 45
    S. 41
    S. 50
    S. 18
    S. 59
    S. 39
    S. 37
    S. 20
    S. 31
    S. 43
    S. 33
    S. 11
    S. 11
    S. 30
    S. 42
    S. 12
    S. 27
    S. 29
    S. 46
    S. 34
    S. 19
    S. 44
    S. 14


    Süßes, Desserts und Getränke

    Apfelscheiben mit Nussbutter ♥egan
    Aprikosensoße ♥egan
    Fruchtige Bananentarte (Bananen-Tarte-Tatin)
    Joghurt-Zitronen-Sorbet mit Rhabarber-Orangen-Mus
    Karamellisierte Reistarte mit Rosenwasser
    Luftig-leichter Hefezopf
    Mohn-Nudeln mit gedünsteten Birnen
    ♥egan
    Nuss-Brownies mit Kirschen ♥egan
    Quark-Joghurt-Dessert mit Nüssen und Karamellsoße
    Rhabarberkuchen mit Mandelstreuseln
    Saftiger Möhrenkuchen
    Schneller Grießflammerie mit Erdbeersoße
    Zitronenkuchen im Glas
     

    S. 64
    S. 52
    S. 63
    S. 52
    S. 56
    S. 57
    S. 65
    S. 55
    S. 65
    S. 55
    S. 56
    S. 63
    S. 23


      

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