Seit drei Jahren habe ich meine Ernährung konsequent auf vegetarisch umgestellt. Was ich seither erlebt, ist höchste Motivation, weiter zu gehen auf dem Weg der leckeren Gemüseküche. Aufgrund unserer guten Erfahrungen hat sich schnell eine kleine Basisbibliothek an vegetarischen Kochbüchern bei uns angesammelt. Was wir in den Grundrezepten jedoch vermissen, ist das "gewisse Etwas", der Pfiff, die Rafinesse.

Welch ein Glück, dass wir dann im Januar 2012 bei der Suche nach abwechslungsreichen Rezeptideen auf Ihr wunderbares Heft gestoßen sind! Es ist eine wahre Fundgrube für uns. Da mein Sohn auch auf Eier und fette Michprodukte verzichten muss, sind wir sehr dankbar, dass Sie auch Substitutionsmöglichkeiten hierfür aufzeigen. Heft 2/2012 hat uns ebenso restlos begeistert, sodass ich nun gerne köstlich vegetarisch abonniere.

Wir freuen uns schon sehr auf Ihre künftigen Ideen und Anregungen, Alltagstipps und raffinierten Köstlichkeiten - und dies alles verpackt in ästhetisch sehr ansprechende Fotografien und ein übersichtliches, farbenfrohes und zum Lesens und Genießen einladendes Layout. Weiter so!