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Details
Rezeptverzeichnis
Alle mit grünem • gezeichneten Rezepte sind ohne Milch und Ei
Vorspeisen, Suppen, SalateBulgursalat mit Äpfeln und Lauch •
Bunte Gemüsesuppe mit Bulgur •
Chinakohlsalat mit Käse
Feine Kohlrabi-Cremesuppe mit Gomasio-Topping •
Kartoffelsalat mit Dill-Senf-Soße •
Nudeleintopf mit Kichererbsen
Reissalat mit Paprika und TomatenS. 21
S. 16
S. 13
S. 38
S. 25
S. 15
S. 41
Kleine Gerichte, Beilagen und SoßenFenchelgemüse •
Geschmorte Tomaten mit weißem Bohnen •
Kartoffel-Käse-Aufstrich
Kräuterbaguette •
Kresse-Ei-Aufstrich
Serbisches Paprika-Gurken-Gemüse mit Joghurtdip
Würziges Blumenkohlcurry •S. 50
S. 27
S. 48
S. 48
S. 48
S. 12
S. 34Hauptgerichte
Calzone mit Brokkoli und Käse
Deftiger Kartoffelgulasch •
Haselnuss-Polenta-Taler mit Peperonata und Kräutersoße
Hirsotto mit Selleriechips
Kartoffel-Zucchini-Auflauf
Kohlrabi-Mangold-Curry mit Basmatireis •
Kohlrabi-Rosmarin-Ecken mit Oliven-Kapern-Dip
Mediterraner Hirsekuchen mit geschmolzenen Tomaten und Zucchini
Muschelnudeln mit Spinatfüllung aus dem Ofen
Nudelgratin mit Spinat, Käse und Pilzen
Paprika-Lauch-Tarte mit Ziegenkäse •
Penne mit Mandelpesto
Pizzafladen Caprese
Pizza mit karamellisierten Zwiebeln, Feta und Rosmarin
Quarkspätzle mit Sahnelinsen
Ratatouille mit Käse-Polenta
Ravioli-Gratin mit würziger Tomatensoße
Schupfnudeln mit raffiniertem Paprika-Zucchini-Gemüse
Semmelknödel-Gemüse-Auflauf
Spaghetti mit Getreidebällchen in Tomatensoße •
Spinat-Kichererbsen-Topf mit Zitronen-Quinoa •
Tarte mit Artischocken, Tomaten und Mozzarella •
Tofu-Gemüse-Pfanne •S. 45
S. 41
S. 50
S. 18
S. 59
S. 39
S. 37
S. 20
S. 31
S. 43
S. 33
S. 11
S. 11
S. 30
S. 42
S. 12
S. 27
S. 29
S. 46
S. 34
S. 19
S. 44
S. 14
Süßes, Desserts und GetränkeApfelscheiben mit Nussbutter •
Aprikosensoße •
Fruchtige Bananentarte (Bananen-Tarte-Tatin)
Joghurt-Zitronen-Sorbet mit Rhabarber-Orangen-Mus
Karamellisierte Reistarte mit Rosenwasser
Luftig-leichter Hefezopf
Mohn-Nudeln mit gedünsteten Birnen •
Nuss-Brownies mit Kirschen •
Quark-Joghurt-Dessert mit Nüssen und Karamellsoße
Rhabarberkuchen mit Mandelstreuseln
Saftiger Möhrenkuchen
Schneller Grießflammerie mit Erdbeersoße
Zitronenkuchen im GlasS. 64
S. 52
S. 63
S. 52
S. 56
S. 57
S. 65
S. 55
S. 65
S. 55
S. 56
S. 63
S. 23 Zusatzinformation
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