Winter-Rezepte: Leckeres für Leib & Seele

Freuen Sie sich auch schon auf die Weihnachtszeit? Wir jedenfalls können es kaum erwarten, die kulinarischen Seiten dieser stimmungsvollen Wochen voll auszukosten.

So haben wir einen genialen Plätzchenteig für Sie entwickelt, aus dem Sie vier verschiedene Gebäcksorten zaubern können. Da ist für jede Naschkatze etwas Passendes dabei und man spart sogar noch Zeit beim Backen. Sehr zu empfehlen sind aber auch unsere feinen Honig- und Elisenlebkuchen sowie unser aromatischer Stollen.

Und zu Weihnachten servieren wir diesmal drei ganz unterschiedliche Festtagsgerichte, von denen eines köstlicher ist als das andere. Zur Wahl stehen raffinierte Nussrisotto-Bratäpfel mit Safran-Rahm-Sauerkraut, eine Kürbis-Rote-Bete-Pie mit Birnenchutney oder die panierten Pfannkuchenrollen mit Pilzfüllung und pikanter Meerrettichsoße.

Frisch auf dem Markt gibts jetzt Pastinaken und Petersilienwurzeln. Nutzen Sie die Zeit und verwenden Sie das wertvolle Wintergemüse z. B. in einer Bowl mit Wintersalat oder als cremiger Stampf mit Zwiebelgemüse und paniertem Käse! Sie werden überrascht sein, wie lecker das schmeckt.

Lieben Sie es auch knackig und kernig? Dann verpassen Sie auf keinen Fall die kreativen Gerichte mit heimischen Nüssen und Kernen. Probieren Sie unbedingt die Haselnuss-Flammkuchen mit Ziegenkäse, Preiselbeeren und Rucola-Salat oder die Linguine mit Mandelbolognese – beide sind ein Genuss!

Natürlich bietet Ihnen diese Ausgabe noch vieles mehr, wie die deftigen Pfannenrezepte, die typischen Spezialitäten aus Kenia oder auch die schnellen und einfachen Winter-Wohlfühlgerichte für Ihre Liebsten. Lassen Sie sich daher diese wunderschöne Ausgabe auf keinen Fall entgehen!