Genussküche für jeden Tag

Diese Ausgabe ist Ihr perfekter Begleiter zum Start ins Genuss-Jahr 2026. Denn von Roter Bete bis Grünkohl: Unsere bunten Ideen mit Wintergemüse bringen selbst graue Tage zum Leuchten! Appetit und gute Laune machen sowohl die cremige Pasta mit der roten Knolle, Kokosmilch und einem Hauch Ingwer als auch unsere winterlichen Sattmachersalate.

Mit Volldampf voraus begrüßt unsere Eintopf-Parade das neue Jahr: vom asiatischen Rotkohl-Chop-Suey süßsauer bis zum deftigen Spitzkohltopf, einer Variante des traditionellen belgischen „Waterzooi“.

Tradition am Jahresanfang hat der „Veganuary“: Immer mehr Genussmenschen entdecken in diesen Wochen, wie lecker und vielseitig die pflanzliche Küche ist. Neue köstliche Ideen dafür liefern wir Ihnen mit unkomplizierten Rezepten für einen veganen Tag vom Frühstück bis zum Abendbrot.

Von der Entdeckungsreise durch die vegane Genussküche geht es auf eine kulinarische Tour durch Georgien: Das Land im Kaukasus lockt mit deftigen Spezialitäten wie den Teigtaschen Khinkali – das Falten der kleinen Säckchen macht übrigens mindestens genauso viel Spaß wie das Essen!

Ein echtes Prachtstück ist das herrlich duftende Quarkbrot, das unsere Sauerteig-Fachfrau Svenja diesmal für Sie entwickelt hat: Außen knusprig, innen saftig – mmh, das hat das Zeug zu Ihrem neuen Lieblingsbrot!

Gönnen Sie sich zum krönenden Abschluss noch süße Leckereien mit dem unwiderstehlichen Duo „Obst & Schokolade“. Unsere Desserts und Kuchen schmecken himmlisch, sind jedoch gar nicht so kalorienreich – super also für einen beschwingten Start ins neue Jahr!

Das eigentliche Finale gehört in dieser und den kommenden Ausgaben allerdings den kleinen Genießern. Für sie gibt es ab sofort – immer auf der letzten Seite – ein Kinderrezept. Wir wünschen dem Nachwuchs einen guten Appetit!

Holen Sie sich mit all diesen sowie vielen weiteren Köstlichkeiten frischen Schwung in die Küche und bestellen Sie Ihre köstlich vegetarisch im Onlineshop! Für einen leckeren Start ins neue Jahr!