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Der Sommer wird lecker!

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Der Sommer wird lecker!

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Diese Zeitschrift ist super
So macht Kochen Spaß
21.05.2024, Beate H., via Facebook
Das Essen ist ein Genuss
Großes Lob
20.05.2024, Marion H., via E-Mail
Riesiges Lob
Glutenfrei kochen und genießen
15.05.2024, Riccarda W., via E-Mail
Völlig normale Zutaten
Es wurde schon vieles ausprobiert
10.05.2024, Regina G., via E-Mail
Über das Heft freue ich mich riesig
Rezepte für die ganze Familie
02.05.2024, Kerstin S., via E-Mail
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Vorspeisen, Suppen und Salate

Seitenzahl
Asiatischer Schichtsalat ♥eganS. 18
Brezelsalat mit Radieschen und BergkäseS. 38
Caesar Salad mit knusprigem Topping ♥eganS. 57
Currysuppe mit Blumenkohlröschen und Mandeltopping ♥eganS. 15
Knoblauchsuppe mit Käse und CroûtonsS. 50
Lauwarmer Spargelsalat mit Pilzen und Orangen-Vanille-Dressing ♥eganS. 33
Mediterraner Brotsalat mit Feta ♥eganS. 37
Ratatouille-Salat mit Baguette ♥eganS. 41
Rote-Bete-Salat mit Pumpernickel ♥eganS. 39

Kleine Gerichte, Beilagen und Soßen

Bunte Zupfbrötchen mit Erdbeer-Spundekäs ♥eganS. 20
Flammkuchen-BrezelnS. 59
Gefüllte Spitzpaprika vom Grill ♥eganS. 16
Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Limetten-Nuss-Butter ♥eganS. 16
Glutenfreie Tortillas ♥eganS. 27
Grüne Kohlrabi-Möhren-Wraps mit RäuchertofuS. 26
Orientalische Wraps mit Blumenkohl ♥eganS. 25
Taco-Cups mit Bohnen-Mais-Salat ♥eganS. 19
Vollkorn-Saaten-Tortillas ♥eganS. 27
Weizentortillas ♥eganS. 24

Hauptgerichte

Blumenkohl-Champignon-Nudeltopf mit Käsesoße ♥eganS. 12
Blumenkohl-Haselnuss-Quiche mit TomatensalatS. 46
Böhmische Knödel auf Möhren-Räuchertofu-Gulasch ♥eganS. 48
Gebackener Barbecue-Blumenkohl mit Aioli ♥eganS. 14
Hirse-Brokkoli-AuflaufS. 43
Hirse-Gemüse-Salat mit Tempeh ♥eganS. 58
Kartoffel-Erbsen-Quiche „Indian Style“ ♥eganS. 55
Kohlrabi-Pilz-Frikassee mit Salzkartoffeln ♥eganS. 45
Kumpir mit Linsensalat und JoghurtdipS. 35
Kurkuma-Blumenkohl mit Sesam-Curry-Butter und Gemüsehirse ♥eganS. 11
Minipizzen mit Blumenkohlboden und buntem SalatS. 13
Möhren-Frischkäse-Käulchen mit SchmorgurkenS. 44
Ricottaknödelchen mit Tomaten-Bohnen-SoßeS. 56
Spargel-Kartoffel-Pfanne mit Radieschenjoghurt ♥eganS. 31
Spargel mit Blumenkohl-Bulgur und Kräuterremoulade ♥eganS. 29
Spargelpaella mit Curry-Mandeln ♥eganS. 30
Tagliatelle mit grünem Spargel in Spinatsoße und Petersilien-Pesto ♥eganS. 32

Süßes, Desserts und Getränke

Earl-Grey-Bowle mit Beeren ♥eganS. 22
Frozen-Berry-Daiquiri mit Basilikum ♥eganS. 23
Heidelbeer-Mojito ♥eganS. 23
Holunderblütenküchlein mit ZitronensahneS. 65
No-bake-Holunderblüten-Cheesecake mit ErdbeersoßeS. 60
Palatschinken mit Pflaumenmus, Mohn und saurer SahneS. 51
Rhabarber-Crumble mit Mandel-Amarettini-StreuselnS. 62
RosinenbrötchenS. 53
Schoko-Mandel-Granola ♥eganS. 66
Weiße Schokoladencreme mit Erdbeeren ♥eganS. 63
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Der Sommer wird lecker!

Freuen Sie sich auch schon darauf, bei warmen Temperaturen mit Ihren Liebsten draußen zu feiern? In dieser sommerlichen Ausgabe zeigen wir Ihnen die besten Rezepte für Ihr nächstes Picknick oder Ihre Gartenparty: von gegrillten Süßkartoffelscheiben mit feiner Limetten-Nuss-Butter über asiatischen Nudel-Schichtsalat bis hin zu bunten Zupfbrötchen mit Erdbeer-Spundekäs, mmhh!


Endlich gibt es auch wieder frischen heimischen Spargel! Genießen Sie die Saison mit unserer würzigen Spargelpaella oder den Tagliatelle mit grünem Spargel, Spinatsoße und aromatischem Petersilien-Pesto. Unbedingt probieren sollten Sie auch den raffinierten lauwarmen Spargelsalat mit Orange-Vanille-Dressing – ein wahres Fest für die Sinne.


Lust auf kreative Salate? Perfekt! Denn wir haben herrliche Rezepte entwickelt, in denen sich knusprige Brotwürfel mit frischen Zutaten zu leckeren Brotsalaten vereinen. Ob bayerischer Brezelsalat mit Radieschen und Bergkäse, Ratatouille-Salat mit Baguette oder ein skandinavisch inspirierter Rote-Bete-Salat mit Pumpernickel – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!


Auch die Schleckermäulchen kommen natürlich auf ihre Kosten: Lassen Sie sich verführen von weißer Schokoladencreme mit Erdbeeren oder zarten Holunderblütenküchlein mit Zitronensahne. Und der traumhafte Holunderblüten-Cheesecake mit Erdbeersoße muss nicht einmal in den Backofen – ideal für warme Tage!


Diese Ausgabe hat jedoch noch mehr zu bieten, beispielsweise tolle Köstlichkeiten mit Blumenkohl, authentische Spezialitäten aus Tschechien oder fixe Genießergerichte für den Feierabend. Bestellen Sie daher am besten gleich ihr persönliches Exemplar und bringen Sie den Sommer auf Ihre Teller!

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