Auch ich möchte mich für die immer originellen und tollen Rezepte bedanken, mit denen man auch Nicht-Vegetarier begeistern kann.
Besonders gut finde ich, dass ein Großteil der Rezepte ohne komplizierte Zutaten auskommt.

Das Mai/Juni-Heft (Heft 4/14) hat mir richtig gut gefallen. Für die Wraps mit Avocado kann ich noch eine Variante empfehlen: Auf die Bohnenpaste ganz kross gebratenes Tofu-Hack (gewürzt mit Koriander und Kreuzkümmel) streuen, dann die Salatzutaten drauf schichten und zum Abschluss eine Spur von süßem Zwiebel-Chutney! Einfach super lecker!!

Einfach himmlisch die Pfirsich-Tarte mit Rosmarin-Mandel-Krokant. Wird definitiv erneut gebacken! (Heft 4/14)

Einfach mmmhhh euer Risi e Bisi! Bei mir kamen aber die Tomaten erst ganz zum Schluss rein und wurden nur roh untergehoben- herrlich! (Heft 4/14)

Ich habe heute das Aprikosen-Clafoutis gemacht... lecker aber mächtig. (Heft 4/14)

Ich bin von Ihrer Zeitschrift begeistert. Eine Sammlung wirklich leckerer Gerichte! (Heft 4/14)

Ich bin ein großer Fan ihrer wundervollen Zeitschrift und auch bei mir im Bioladen ist sie sehr beliebt, deshalb großes Lob und bitte weiter so! (Heft 4/14)

Super Rezepte habt ihr da immer. Das letzte Heft (Heft 4/14) habe ich fast schon komplett durchgekocht!

Ich habe heute die Lauch-Pide gegessen aus dem neuesten Heft. (Heft 4/14) Total lecker und gut gelungen, wie ich finde ! Habe noch etwas Kreuzkümmel dazu und weniger Sesam...mmmmh!

Mit dem Heft habt Ihr Euch mal wieder selber übertroffen! (Heft 4/14)

Besonders gut gefällt mir die Vielfalt der Rezepte! Sehr schön finde ich auch, dass die Leser jedes Mal miteinbezogen werden durch Kochwettbewerb, persönliche Rezepte ect. Schon beim Lesen der Rezepte bekomme ich Lust zum Kochen und Experimentieren....Jede neue Ausgabe von köstlich vegetarisch bedeutet für mich Genuss und Freude! Herzlichen Dank dafür!

Ich habe heute das Zucchini-Ricotta-Gratin mit Paprikasoße aus der aktuellen Ausgabe (Heft 4/14) nachgekocht. Und zwar in der Variante mit 1/3 Kartoffeln. Sehr, sehr lecker!

In diesem Heft stimmt einfach alles. Schaut mal rein, es lohnt sich wirklich! (Heft 4/14)

Ihre “mediterrane Sommerküche” ist einfach köstlich. (Heft 4/14) Schon beim Durchblättern läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Gestern gab es die Kichererbsen-Suppe mit Feta-Dill-Topping und Kräuterbrot. Das Kräuterbrot schmeckt übrigens sehr gut mit dem Feta-Dill-Topping oder Thymianhonig als Belag.
 
Gespannt bin ich auch immer wieder auf Meike Körners Küchengeheimnisse. Sie hat ein Thema aufgegriffen, dass mir besonders am Herzen liegt: Kochen und Backen ohne Ei.

Heute gab es das Süsskartoffel-Zucchini Gericht. (Heft 4/14) Außergewöhnlich und lecker!

Komme mit dem Lesen nicht hinterher. :) Es ist also ein Kompliment an die Zeitschriften, dass sie inhaltlich sehr viel hergeben. (Heft 4/14)

Heute gab es die Pasta Tricolore......sehr lecker, wie eigentlich alles aus Eurem Magazin! Und diesmal sind ganz viele Gerichte drin, die ich spontan nachkochen will....finde das aktuelle Heft sehr gelungen! (Heft 4/14)

Habe gestern die gefüllten Spitzpaprika gekocht. Mein Mann war mehr als begeistert und dass, obwohl er kein Vegetarier ist. Ich liebe eure Hefte einfach, denn hier bekommt man immer wahnsinnig tolle Rezepte, die super gelingen und einfach nur schmecken! (Heft 4/14)

Gerade das Zucchini Süßkartoffel Gemüse mit Couscous gegessen...ich liebe es und will nie wieder etwas anderes essen. (Heft 4/14)

Ich finde das neue Heft auch wieder ganz toll, vor allem die veganen Rezepte! (Heft 4/14)

Als Ihre Zeitschrift erschien, wusste ich, dass sie genau das enthält, wonach ich in all den Jahren immer gesucht habe:
-    Rezepte mit überschaubarer Zutatenliste
-    raffinierte Kombinationen, aber nicht exotisch
-    sehr gute Beschreibung der Arbeitsschritte
-    saisonales und regionales Gemüse stehen im Vordergrund
-    relativ selten Fleischersatz-Produkte (daran haben wir in unserer Familie bisher keinen Geschmack gefunden)
-    gute Tipps zur Zubereitung bzw. für Ersatzprodukte (z.B. Gewürze)
-    immer wieder Hinweise auf vegane Variationen, auf Bio-Produkte…
-    sehr schöne Bilder, die die Lust am Kochen und Ausprobieren fördern, obwohl sie letztlich natürlich nur Beiwerk sind

Es gibt nichts, was aus meiner Sicht an Ihrer Zeitschrift zu verbessern wäre!

Meine Tochter sagte vor kurzem: „Mit diesen Rezepten kannst du auch dann punkten, wenn du sehr gute Köchinnen oder überzeugte Fleischesser zu Besuch hast.“ – Dem kann ich nur zustimmen.
Auch unser Sohn, der gerne kocht und auch gerne etwas Neues ausprobiert, sucht immer wieder mit Freude in Ihrer Zeitschrift nach Anregungen für die gemeinsamen Mahlzeiten mit seiner Familie oder für Gäste.

Seit ich Ihre Zeitschrift abonniert habe, koche ich für Gäste nur noch daraus! Ich kann mir sicher sein, dass auch ein von mir noch nicht getestetes Rezept funktioniert und gut schmeckt - ich bin noch von keinem Rezept enttäuscht worden und ich habe wirklich schon viele Rezepte ausprobiert!!!   

Die „Mediterrane Sommerküche“  (Heft 4/14) ist heute angekommen. Ich habe meine Mittagspause mit dem Lesen der Rezepte verbracht und bin wieder begeistert!

Einfach mal wieder der Wahnsinn das neue Heft! (Heft 4/14)

Ich hab´s gestern schon in der Post gehabt (Heft 4/14) und mir ein Loch in den Bauch gefreut!!! Wieder mal soooooooo tolle Rezepte drin - hab grad Zucchini eingekauft!

Die Nudel-Paella (Titelrezept Heft 4/14) hat was! Ich sollte wirklich abonnieren! :-)

Hatte das Heft (Heft 4/14) gestern im Briefkasten und freue mich schon drauf alles auszuprobieren.

Sieht lecker aus. Freue mich auf das neue Heft (Heft 4/14), damit ich es gleich ausprobieren kann!