Mediterran genießen

Lust auf mediterrane Köstlichkeiten? Dann liegen Sie mit dieser Ausgabe gold richtig. Denn darin reisen wir beispielsweise nach Italien und servieren die beliebtesten Klassiker wie Pizza oder Lasagne in neuen, überaus leckeren Variationen.

Zudem machen wir einen Abstecher nach Sizilien und stellen lokale Spezialitäten vor. Besonders zu empfehlen: das süß-saure Gemüsegericht Caponata oder das unwiderstehliche Pistazien-Tiramisu.

Weiter geht es nach Spanien direkt in eine kleine Tapas-Bar. Auf den Tisch kommen hier gebratene Zucchini mit Pinienkernsoße oder Auberginen mit Manchego-Topping. Dazu ein Glas Rotwein und das Glück ist perfekt!

Freuen Sie sich zudem auf die mediterranen Lieblingsgerichte unserer Leser, denn der Rezeptwettbewerb zu diesem Thema ist entschieden und wir präsentieren die sechs überragenden Siegerrezepte. Auf dem ersten Platz: eine Risottorolle mit Tomatensoße und Zucchinigemüse. Lassen Sie sich überraschen!

Zudem gibts viele weitere Themen rund ums mediterrane Genießen: So zeigen wir Ihnen, wie man Nudeln selber macht, schwelgen in herrlichen Käsegerichten mit Mozzarella, Halloumi & Co., erklären alles zum Küchenkraut Basilikum oder backen knusprige Brotspezialitäten wie Ciabatta oder Fougasse.

Und einen Hauch von Frankreich verströmen zu guter Letzt unsere verführerischen Kuchen und Desserts, in denen frische Aprikosen die Hauptrolle spielen. Bon appétit!