Ausgabe 2/2024 war echt mega gut!
Essen, das immer schmeckt
Ich gehe kaum noch essen, weil ich mittlerweile das Gefühl habe, dass ich das besser kann. Mit Euren tollen Rezepten ist das echt kein Problem und dann weiß ich wenigstens, was drin ist – biologische und gute Zutaten. Mit Euch kann man sich durch die Länder kochen und es schmeckt immer super. Die Ausgabe 2/2024 war echt mega gut!
20.04.2024, Alexa, via Instagram
Total begeistert
Köstliches aus der englischen Küche
Heute habe ich die Kartoffel-Lauch-Pasties nachgekocht und bin total begeistert! Zuerst war ich skeptisch, weil die englische Küche ja nicht den besten Ruf hat, aber ihr habt mich mit diesem Rezept vom Gegenteil überzeugt!
Anmerkung der Redaktion: Die Kartoffel-Lauch-Pasties mit Erbsen und Rahmsoße sind Teil der Rubrik „Länderküche: England“. Sie finden sie in Ausgabe 2/2024 auf Seite 55.
08.04.2024, Lara, via Instagram
Super lecker
Gelingt auf Anhieb: Emmer-Weizen-Brot
Da ich dank Ihrer Inspiration mittlerweile begeistert Brot backe (insbesondere mit Sauerteig), habe ich natürlich auch das Emmer-Weizen-Brot aus der Ausgabe 2/2024 ausprobiert. Es hat auf Anhieb alles super geklappt und auch super lecker geschmeckt. Bitte machen Sie weiter so.
Anmerkung der Redaktion: Das Emmer-Weizen-Brot finden Sie in Ausgabe 2/2024 auf Seite 58.
04.04.2024, Monika K., via E-Mail
Macht weiter so
Möhrenquiche zu Ostern
Ich bin seit Kurzem begeisterte Abonnentin eurer Zeitschrift. Als ich letztens das Heft 2/2024 bekommen habe, habe ich spontan gesagt, dass die Möhrenquiche mit Walnüssen und Datteln unser Osteressen wird! Macht weiter so.
Anmerkung der Redaktion: Die Möhrenquiche mit Datteln und Walnüssen finden Sie in Ausgabe 2/2024 auf Seite 25.
01.04.2024, Renate M., via E-Mail
Gäste sind begeistert!
Köstliche Menüs mit unseren Rezepten
Mit einer Freundin zusammen veranstalte ich einen Supper-Club in unserer Kirchengemeinde, bei dem wir ein vegetarisches 3-Gänge-Menü kochen. Der Erlös ist für die Tafel. Und immer sind es Rezepte aus dieser Zeitschrift, die wir an diesem Abend oft zum ersten Mal kochen, denn Sie geben ja eine Gelinggarantie. Die Gäste sind begeistert!
24.03.2024, Undine A., via E-Mail
Weiter so!
Tolle Rückmeldung von einer treuen Leserin
Seit 2015 habe ich keine einzige Ausgabe verpasst und seither viele eurer Rezepte nachgekocht. Besonders gefallen mir die Rubriken "Schnelle Küche" und "Länderküche". Weiter so!
23.03.2024, Susann B., via E-Mail
Baked Beans haben uns begeistert
Schönes Lob aus Schottland
Seit 2013 verpassen wir keine Ausgabe und wir haben uns sehr über die britischen Rezepte gefreut. 2021 haben wir in Schottland ein Bio-vegetarisches und veganes Bed and Breakfast eröffnet und haben daher ein Auslands-Abo. Besonders die Baked Beans haben uns begeistert und unser eigenes Rezept verbessert. Wir freuen uns schon auf die nächste Ausgabe. Vielen Dank.
Anmerkung der Redaktion: Das Full English Breakfast mit Baked Beans finden Sie in Ausgabe 2/2024 auf Seite 52.
21.03.2024, Gundula G., via E-Mail
Danke für die tolle Arbeit
Große Sammlung leckerer Rezepte
Ich bin ein großer Fan und sammle alle bereits gekochten Rezepte in einem Ordner, damit ich alles schnell wiederfinde. Darin sind inzwischen über 40 leckere Gerichte zusammen gekommen und ich dachte, ich sage mal Danke für die tolle Arbeit. Ich bin selbst Ernährungswissenschaftlerin und immer begeistert, wie gut recherchiert und fundiert die Nährstoffseiten aufbereitet sind.
18.03.2024, Philine, via Instagram
Vielen Dank!
Mit der Online-Suchfunktion Rezepte einfach finden
Vielen Dank für leckere Rezepte seit 14 Jahren! Und vielen, vielen Dank für die Online-Suchfunktion, die es mir immer wieder ermöglicht, liebgewonnene, aber auch neue Rezepte zu finden! Ich bleibe weiterhin ein treuer Fan und bin auch dankbar für die Tipps zu den veganen Varianten.
Anmerkung der Redaktion: Mit der Funktion „Rezeptsuche“ auf unserer Webseite können Sie gezielt nach Rezepten suchen und herausfinden, in welcher Ausgabe sie zu finden sind.
14.03.2024, Hanna G., via E-Mail
Echt besonders!
Großes Lob für das Titelrezept
Großes Lob für das Titelrezept aus der Frühlingsausgabe. Die Quiche war echt besonders!
Anmerkung der Redaktion: Bei dem Titelrezept der Ausgabe 2/2024 handelt es sich um die Möhrenquiche mit Datteln und Walnüssen, die Sie auf Seite 25 finden.
12.03.2024, Lisa, via Instagram
Einfach nur köstlich
Möhrenquiche überzeugt
Die Möhrenquiche ist einfach nur köstlich!
Anmerkung der Redaktion: Die Möhrenquiche mit Datteln und Walnüssen finden Sie in Ausgabe 2/2024 auf Seite 25.
11.03.2024, Heidi, via Instagram
Alles sehr lecker!
Rezepte werden fleißig ausprobiert
Die Frühlingsausgabe ist wieder mal eine tolle Ausgabe. Es gab schon die Kartoffel-Lauch-Pasties mit Erbsen, die Spinatcremesuppe mit Rote-Bete-Würfeln, Saure Rahmblättle mit karamellisierten Möhren, den grünen Gemüsewok mit Nudeln und die gratinierten Kohlrabischeiben mit Hirse und Dillsoße. Alles sehr lecker!
10.03.2024, Melina B., via Instagram
So köstlich!
Hafer-Weißkohl-Pfanne wird zum neuen Favorit
Wir kochen gerade zum zweiten Mal in dieser Woche die Hafer-Weißkohl-Pfanne, weil es uns so gut geschmeckt hat. Wir haben vorher noch nie etwas mit ganzem Hafer gekocht. So köstlich!
Anmerkung der Redaktion: Die Hafer-Weißkohl-Pfanne finden Sie in Ausgabe 2/2024 auf Seite 39.
08.03.2024, Carolin B., via E-Mail
Beste Zeitung
So viel Abwechslung wie nie zuvor
„Köstlich vegetarisch“ ist die beste Zeitung, die ich je gesehen habe. Da ich jeden Tag für die Familie koche, haben wir durch Ihre Zeitung so viel Abwechslung wie nie zuvor. Auch meine Freundin ist begeistert von der Abwechslung der Gerichte und von den verschiedenen Gemüsesorten, an die man sich früher nicht ran gewagt hat, von den genialen Kombinationen ganz zu schweigen. Danke für die vielen fantastischen Rezepte.
26.02.2024, Gesche R., via E-Mail
Endlich bekommen
Die neue Ausgabe begeistert
Ich habe heute endlich die neue Ausgabe bekommen und wieder herrscht Begeisterung! So tolle Rezepte!
26.02.2024, Silke K., via Facebook
Mega leckere Rezepte
Abo als Geschenkidee
Ich habe das Heft seit vielen Jahren und bekomme es von meiner lieben Schwägerin als Abo zum Geburtstag geschenkt. Alles mega leckere Rezepte – sehr zu empfehlen!
24.02.2024, Susanne R., via Facebook
Immer sehr lecker
Rezepte werden begeistert nachgekocht
Ich koche schon seit vielen Jahren begeistert nach euren Rezepten, vielen Dank dafür. Unser Essen wird nie langweilig, ist immer sehr lecker und abwechslungsreich.
24.02.2024, Christiane, via Instagram
Danke
Rezepte für die ganze Familie
Meine Familie und ich kochen schon viele Jahre begeistert eure Rezepte nach. Danke für die vielen leckeren Mahlzeiten, die wöchentlich unseren Essensplan bestimmen.
19.02.2024, Anita H., via E-Mail
So tolle Rezepte
Kompliment für die neue Ausgabe
Mega Kompliment an euch. Die jetzige Ausgabe hat so tolle Rezepte, da weiß ich gar nicht welches ich zuerst nachkochen soll!
19.02.2024, Cornelia, via Instagram
Geniale Kombinationen
Mit Genuss durch die Woche
Ich finde es so toll, dass ich so ein tolles Magazin gefunden habe, woraus ich wöchentlich die tollsten Gerichte mache (jedes Gericht klappt und es sind immer geniale Kombinationen, auf die ich selbst nicht kommen würde)!
17.02.2024, Lisa E., via E-Mail
Hallo Frühling!
Frische Küche für Genießer
Freuen Sie sich auch schon auf den Frühling? Endlich können wir wieder frischen Bärlauch genießen, der jetzt für kurze Zeit in Bioläden und auf den Wochenmärkten angeboten wird. In dieser Ausgabe setzen wir das aromatische Wildkraut raffiniert in Szene, zum Beispiel als Belag für einen rustikalen Feta-Burger oder in feiner Kräuterbutter zu Fächerkartoffeln.
Nicht entgehen lassen sollten Sie sich auch die Verwöhngerichte mit jungem Gemüse. Wie wäre es etwa mit geschmorten Lauchzwiebeln auf Bergkäsepolenta, einem schnellen Tortelloni-Salat mit gebackenen Möhren oder den gratinierten Kohlrabischeiben mit Hirse und Dillsoße? Einfach traumhaft!
Als besonderes Highlight zu Ostern erwartet Sie ein großes Brunch-Buffet mit süßen und deftigen Leckereien – von mediterraner Linsenlasagne und würzigen Tofu-Bällchen bis hin zur himmlischen Ananastorte mit Basilikumzucker. Und das Beste daran: Mit unseren Langschläfer-Tipps können Sie alles schon am Vortag vorbereiten und das Fest ganz entspannt mit Ihren Liebsten feiern.
Denken Sie einmal an britisches Essen – fallen Ihnen dann auch zuerst Fish’n’Chips ein? Wir zeigen Ihnen, dass die Inselküche mehr zu bieten hat: Gönnen Sie sich beispielsweise ein typisches Full English Breakfast mit Baked Beans, gebratenen Pilzen und Ofentomaten oder servieren Sie knusprige Kartoffel-Lauch-Pasties mit Erbsen und Rahmsoße zum Dinner, mmh …
Und natürlich gibt es neben diesen Köstlichkeiten auch wieder viele flotte Feierabend-Rezepte und tolle Ideen für die bodenständige Alltagsküche zu entdecken. Also sichern Sie sich am besten gleich Ihre persönliche Ausgabe und freuen Sie sich auf einen Frühling voller Genuss!
