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Details
Rezeptverzeichnis
♥egan: Diese Rezepte sind vegan oder werden mit veganer Alternative angeboten.
Vorspeisen, Suppen, Salate
Fenchel-Apfel-Salat
Griechischer Linseneintopf ♥egan
Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Erdnüssen und Koriander ♥egan
Kartoffel-Sauerkraut-Suppe mit Äpfeln
Lauwarmer Pilzsalat mit Zucchini und Feta
Quinoasalat mit roten Trauben, Cashews und Fenchel
Rote Bete-Birnen-Salat mit Walnüssen ♥egan
Rote-Bete-Eintopf
Steckrübensuppe mit Kräuter-Gremolata
Wurzelgemüse-Eintopf ♥eganS. 24
S. 47
S. 47
S. 49
S. 32
S. 45
S. 55
S. 48
S. 53
S. 48
Kleine Gerichte, Beilagen und SoßenApfel-Zwiebel-Chutney ♥egan
Creamed Corn
Dinkel-Fladen mit Äpfeln und Zwiebeln
Handkäse mit Musik
Knoblauch-Thymian-Pilze auf knusprigem Toast
Knusprige Bratkartoffeln ♥egan
Kürbis-Chili-Chutney ♥egan
Kürbis-Pesto
Locker-leichtes Kartoffelpüree
Ofen-Topinambur mit Pfefferdip
Omas Kartoffelknödel halb halb ♥egan
Quinoa Grundrezept ♥egan
Quinoa mit Erbsen und Möhren ♥egan
Schwarzwurzeln mit Hirse überbacken
ZwiebelfladenS. 32
S. 28
S. 31
S. 59
S. 59
S. 12
S. 32
S. 58
S. 12
S. 55
S. 12
S. 45
S. 45
S. 56
S. 49
HauptgerichteÄlpler-Magronen
Bratkartoffeln mit Fenchel, Champignons und Spiegelei
Champignonknödel mit Petersilienwurzel-Weißweinsoße
Gemüseauflauf mit Kartoffel-Käse-Haube
Gratinierte Reistaler auf Wirsinggemüse
Gratiniertes Wurzelgemüse
Herbstlicher Gemüsekuchen
Hirse-Nuss-Taler mit Kürbisragout ♥egan
Käsespätzle mit Endiviensalat
Kartoffel-Apfel-Sellerie-Gratin mit Knusperkruste
Kartoffelmuffins mit Pilzragout
Kartoffel-Sauerkraut-Puffer mit karamellisierten Apfelringen und Preiselbeer-Meerrettich-Sahne
Kartoffel-Zwiebel-Pizza mit Rosmarin und Salbei
Kürbis-Rosmarin-Risotto
Kürbis-Salbei-Pasta mit gerösteten Kürbiskernen
Laugengebäck-Puffer mit Möhren-Brokkoli-Salat
Papardelle mit gebratenem Wurzelgemüse ♥egan
Quinoa mit Kürbis und Feta
Rädchennudel mit Birnen, Walnüssen und Gorgonzola
Russischer Sojatopf ♥egan
Seitan-Pilz-Geschnetzeltes mit Paprika und Ofenkartoffeln ♥egan
Seitan-Taler mit Currysoße und Spinatspätzle ♥egan
Sojaklößchen mit Möhren-Kapern-Gemüse ♥eganS. 11
S. 15
S. 33
S. 13
S. 19
S. 57
S. 29
S. 16
S. 51
S. 11
S. 14
S. 23
S. 14
S. 30
S. 26
S. 20
S. 53
S. 28
S. 30
S. 35
S. 39
S. 36
S. 37
Süßes, Desserts und GetränkeApfel-Süßspeise
Birnen-Auflauf
Gebackene Äpfel und Birnen mit Trockenfrüchten ♥egan
Omas ApfelpufferS. 62
S. 61
S. 61
S. 63 Zusatzinformation
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