Ausgabe 06/2010

Genuss aus dem Ofen

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Zum Inhalt:

Wenn’s draußen schön kalt ist, schmecken unsere köstlichen Tartes und Quiches, Gemüse-Aufläufe, deftigen Gerichte vom Blech oder süße Gratins doppelt gut. Und für Weihnachten: Freuen Sie sich auf zwei festliche Menüs der Extraklasse, Ihre Gäste werden begeistert sein!

köstlich vegetarisch - Genuss aus dem Ofen (Ausgabe 06/2010)

  • Inhalt - köstlich vegetarisch - Genuss aus dem Ofen (Ausgabe 06/2010)
 
  • Details

    RezeptverzeichnisLogo Geling-Garantie

     

     ♥egan: Diese Rezepte sind vegan oder werden mit veganer Alternative angeboten.

     


    Vorspeisen, Suppen, Salate

    Endivien-Suppe
    Feldsalat mit Kartoffelsticks und Kartoffel-Estragon-Vinaigrette
    Mandeltartelettes mit Shiitake und Feigenmarmelade
    Sauerkraut-Salat
    ♥egan

    S. 53
    S. 18
    S. 22
    S. 26

     

    Kleine Gerichte, Beilagen und Soßen

    Blechkartoffeln mit Birnen & Lauch
    Cremiger Lauchaufstrich ♥egan
    Endivien-Gemüse
    Französisches Walnussbrot ♥egan
    Friesisches Schwarzbrot ♥egan
    Frühstücksbrötchen
    Gemüse-Chips vom Blech ♥egan
    Kleine Frittatas
    Krustenbrot ♥egan
    Mediterrane Pizzaecken
    Möhren-Linsen-Creme
    Mürbeteig Fiesta mexicana ♥egan
    Mürbeteig für kleine Italiener
    Mürbeteig mit Grüßen aus Indien ♥egan
    Mürbeteig Vive la France

    Ofengemüse mit Zimt-Vinaigrette
    Scharfe Möhren-Muffins
    Spinatmuffins
    Toskanischer Olivenfladen ♥egan

    S. 40
    S. 46
    S. 53
    S. 46
    S. 43
    S. 43
    S. 41
    S. 49

    S. 44
    S. 39
    S. 47
    S. 13
    S. 13
    S. 13
    S. 13
    S. 39
    S. 52
    S. 48
    S. 46

     

    Hauptgerichte

    Basilikum-Tartelettes
    Brokkoli-Nudel-Auflauf mit Käse-Béchamel
    Bunter Kartoffel-Paprika-Auflauf
    Erbsen-Feta-Tarte
    Feine Möhrenquiche
    Feine Nudelrolle mit Wirsing-Walnuss-Füllung und Safransoße
    Fruchtige Tomaten-Tarte
    Gemüseauflauf mit Polentakruste
    Gemüse-Curry mit Kürbis ♥egan
    Gemüsegratin mit Käse-Mandel-Kruste
    Kichererbsen-Tartlettes
    Kohlrabi-Kartoffel-Gratin
    Kürbis-Feta-Strudel mit Tomaten-Zimt-Soße
    Kürbis-Flammkuchen mit Zwiebeln und Feta
    Kürbistarte
    Lauchquiche mit Bergkäse und Walnüssen
    Laugenknödel-Gratin mit Lauch und Kräuterseitlingen
    Paprika-Tartelettes mit Korianderdip
    Reisauflauf mit Gemüsehaube
    Rosenkohlauflauf
    Sauerkraut-Nudel-Auflauf
    Shepherds Veggie-Pie ♥egan
    Spätzle-Gratin
    Spinat-Kartoffel-Tarte
    Tarte mit Sektzwiebeln
    Würzige Champignon-Tarte ♥egan
    Zwiebelkuchen

    S. 50
    S. 31
    S. 35
    S. 14
    S. 17
    S. 20
    S. 16
    S. 34
    S. 61
    S. 32
    S. 52
    S. 30
    S. 24
    S. 41
    S. 14
    S. 16
    S. 28
    S. 50
    S. 33
    S. 34
    S. 26
    S. 36
    S. 36
    S. 11
    S. 15
    S. 13
    S. 40


    Süßes, Desserts und Getränke

    Echte Vanillesoße
    Flammkuchen mit Birnen und Preiselbeeren
    Gewürzter Pfefferminztee ♥egan
    Hirseauflauf mit fruchtigen Aprikosen
    Kirschenmichel
    Ofenfrische Buchteln mit Pflaumen
    Orientalischer Milchreisauflauf mit karamellisierten Feigen ♥egan
    Schokoladen-Törtchen mit Ingwer-Eis
    Sesamparfait mit Mangocreme
    Sonntagsstuten
    Topfenpalatschinken

    S. 57
    S. 55
    S. 50
    S. 56
    S. 57
    S. 55
    S. 55
    S. 25
    S. 21
    S. 45
    S. 56

     

      

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