Ausgabe 03/2013

Die besten Sommer-Rezepte

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Zum Inhalt:

Lieben Sie auch die griechische Küche? Dann ist diese Ausgabe genau das Richtige für Sie! Ob pikante Vorspeisen, deftige Leckereien oder landestypische Desserts – die Gerichte schmecken einfach göttlich! Aber auch die mediterranen Spargel-Spezialitäten oder die schnelle Feierabend-Küche sind sehr zu empfehlen. Und wen es zum Picknick nach draußen zieht, der kann sich auf viele tolle Rezept-Ideen zum Mitnehmen freuen. Auch Fans sommerlicher Salate kommen voll auf ihre Kosten, denn unsere besonderen Kreationen überraschen alle mit einem leckeren Extra. Suchen Sie vielleicht ein neues Lieblingsgericht? Dann sollten Sie unbedingt die raffinierten Rezepte mit marktfrischem Spinat probieren. Oder Sie lassen sich von unseren süßen Köstlichkeiten aus aromatischen Erdbeeren und herrlichem Rhabarber verführen. Ganz egal wofür Sie sich entscheiden: Wir versprechen Ihnen unbeschwerten Sommer-Genuss!


Hobbyköche aufgepasst: In dieser Ausgabe rufen wir zu unserem großen Rezeptwettbewerb 2013 auf. Neben Ruhm und Ehre können Sie wieder tolle Preise gewinnen – mitmachen lohnt sich also!

köstlich vegetarisch - Die besten Sommer-Rezepte (Ausgabe 03/2013)

  • Inhalt - köstlich vegetarisch - Die besten Sommer-Rezepte (Ausgabe 03/2013)
 
  • Details

    RezeptvereichnisLogo Geling-Garantie

     

     ♥egan: Diese Rezepte sind vegan oder werden mit veganer Alternative angeboten.

     


    Vorspeisen, Suppen, Salate

    Auberginen-Dip
    Avocadosalat mit geröstetem Sesam ♥egan
    Feine Blattsalate mit knusprigen Erbsen-Bällchen ♥egan
    Fruchtiger Salat mit Mango und Gewürz-Kichererbsen ♥egan
    Gazpacho (kalte Gemüsesuppe) ♥egan
    Gebratene Zucchini mit Joghurt-Dip
    Gefüllte Muschelnudeln
    Gefüllte Weinblätter ♥egan
    Honigmelonen-Rucola-Salat mit mariniertem Feta
    Linsen-Curry-Suppe mit Bananenspieß ♥egan
    Paprika-Mais-Salat mit Halloumi-Tomaten-Spieß
    Quinoa-Salat ♥egan
    Romana-Tomaten-Salat mit gebratenen Champignons
    Rote Bete-Salat mit Petersilie ♥egan
    Spargelsalat mit Kirschtomaten ♥egan

    S. 20
    S. 16
    S. 28
    S. 31

    S. 17
    S. 20
    S. 19
    S. 48

    S. 32
    S. 50
    S. 34
    S. 15
    S. 33
    S. 20
    S. 41

     

    Kleine Gerichte, Beilagen und Soßen

    Apfel-Walnuss-Dressing ♥egan
    Auberginen mit Tomaten und Knoblauch-Schmand-Creme
    Joghurt-Dressing mit Schnittlauch
    Tsatsiki
    Zwiebel-Senf-Dressing ♥egan

    S. 37
    S. 59
    S. 37
    S. 25
    S. 37

     

    Hauptgerichte

    Bohnen-Tomaten-Auflauf mit Feta
    Bunte Gemüse-Nudel-Schnitten
    Buntes Gemüse vom Blech ♥egan
    Hirse-Gemüse-Pfanne mit Feta
    Mediterranes Fladenbrot
    Papardelle mit grünem Spargel
    Pizza mit grünem Spargel und Tomaten
    Sesam-Spinat mit Korianderkartoffeln und Rührei
    Spargel mit Paprikasoße und Salbei-Rosmarin-Kartoffeln
    Spargel-Ratatouille mit Baguette ♥egan
    Spargelrisotto mit grünen Erbsen
    Spinat-Gorgonzola-Soße mit Cranberries und Dinkel-Bandnudeln
    Spinat-Polenta-Auflauf
    Ziegenkäse-Pizza mit Rucola und Erdbeeren

    S. 23
    S. 16
    S. 25
    S. 52
    S. 15
    S. 45
    S. 44
    S. 11
    S. 42
    S. 41
    S. 43
    S. 13
    S. 12
    S. 53


    Süßes, Desserts und Getränke

    Beeren-Shake
    Eisschokolade
    Eistee-Bowle mit Erdbeeren und Basilikum ♥egan
    Erdbeer-Eton-Mess
    Feine Mini-Windbeutel mit Erdbeercreme
    Filoteig-Dessert mit Sirup
    Gewürfelter Feta mit Wassermelone
    Grießdessert mit Rhabarber-Erdbeeren-Kompott
    Hausgemachte Zitronenlimonade ♥egan
    Ipanema ♥egan
    Mini-Käsekuchen mit Erdbeersoße
    Pina Colada-Milchreis ♥egan
    Rhabarber-Baiser-Kuchen vom Blech
    Schokocrêpes mit Erdbeeren und Vanillequark
    Süßes Zucchini-Dessert ♥egan
    Süße Tagliatelle mit Erdbeeren ♥egan

    S. 18
    S. 18
    S. 18
    S. 62
    S. 65
    S. 26
    S. 26
    S. 63
    S. 18
    S. 18
    S. 64
    S. 51
    S. 61
    S. 61
    S. 26
    S. 62


      

  • Zusatzinformation

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