Ausgabe 04/2012

Das Beste aus Italien

Nur
3,90 €
zzgl. Versand
Sofort lieferbar / Lieferzeit (D): max. 7 Tage

Zum Inhalt:

Die italienische Küche ist einfach großartig! Freuen Sie sich daher auf die unwiderstehlichen Köstlichkeiten aus dem italienischen Gemüsegarten. Aber auch die Pasta-Fans kommen voll auf ihre Kosten: Im Nudel-Spezial verraten wir Ihnen unsere neuesten Lieblingsgerichte und geben eine Anleitung zum Selbermachen von Tagliatelle & Co. Raffiniert gefüllt und gut geformt zeigen sich unsere Klassiker wie Cannelloni, Ravioli, Calzone und Gnocchi von ihrer besten Seite. Entdecken Sie zudem unsere Antipasti der Extraklasse, die Spezialitäten mit Scamorza und „Nonna Adas“ wohlgehüteten Küchenschätze. Oder auch die Auswahl verführerischer Desserts. Und für Ihre Gäste empfehlen wir Ihnen unser italienisches Vier-Gänge-Menü. Damit ist Ihnen ein großes Lob sicher. Buon appetito!

köstlich vegetarisch - Das Beste aus Italien (Ausgabe 04/2012)

  • Inhalt - köstlich vegetarisch - Das Beste aus Italien (Ausgabe 04/2012)
 
  • Details

    RezeptvereichnisLogo Geling-Garantie

     

     ♥egan: Diese Rezepte sind vegan oder werden mit veganer Alternative angeboten.

     


    Vorspeisen, Suppen, Salate

    Bruschetta mit Bohnencreme und Zwiebeln ♥egan
    Bruschetta mit Tomaten ♥egan
    Bruschetta mit Tomaten, Kichererbsen und Gurke ♥egan
    Caprese mit Kaffee-Balsamico-Vinaigrette
    Frittierte Zucchini-Blüten mit Mandel-Minze-Ricotta-Füllung
    (Fiori di zucca fritti con ripieno alla ricotta, mandorle e menta)
    Misestrone
    Rucola-Salat mit Pfirsich (Insalata di rucola con pesche)
    Tomaten-Brot-Salat mit Kräutern und Oliven (Panzanella) ♥egan
    Tomatensuppe mit Mandel-Basilikum-Gremolata ♥egan

    S. 28
    S. 28

    S. 27
    S. 11

    S. 44
    S. 39
    S. 30
    S. 12
    S. 13

     

    Kleine Gerichte, Beilagen und Soßen

    Focaccia mit getrockneten Tomaten und Oliven ♥egan
    Focaccia mit Kartoffeln und roter Chili ♥egan
    Grundrezept Nudelteig  
    Toskanisches Weißbrot (Pane Toscano) ♥egan

    S. 27
    S. 29
    S. 18
    S. 30

     

    Hauptgerichte

    Auberginen-Türmchen mit Scamorza und Kirschtomaten-Soße
    Cannelloni mit Pilzfüllung (Cannelloni ai funghi)
    Cremige Polenta mit Paprikagemüse
    Crespelle mit Gorgonzola-Spinat-Füllung
    Dinkel-Kuchen mit Artischocken (Torta di farro e carciofi)
    Farfalle mit Salbeisoße (Farfalle salvia)
    Fettuccine mit Kartoffeln und grünen Bohnen
    Fettuccine mit Kichererbsen und Kirschtomaten
    (Fettuccine con ceci e pendolini)
    Gnocchi mit Pesto Genovese ♥egan
    Kartoffel-Zucchini-Pfanne mit Scamorza
    Köstlicher Auberginen-Tomaten-Auflauf
    (Melanzane alla Parmigiana)
    Lasagne mit Mangold und Ricotta
    Mangold-Spinat-Rucola-Lasagne ♥egan
    Orecchiette mit Stängelkohl ♥egan
    Penne mit Radicchiocreme ♥egan
    Pizza mediterrana ♥egan
    Pizza Sardegna
    Ravioli mit Ricotta-Füllung und Salbeibutter
    Risotto mit Radicchio und Fenchel
    Spaghetti mit Mandeln, Tomaten und Parmesan
    Spaghetti mit Tomaten-Oliven-Soße ♥egan
    Spaghetti mit Zucchini, Butterbröseln und Parmesan
    Spargel-Frittata mit Pecorino
    (Frittata con Formaggio di Fossa al forno)
    Spinat-Ricotta-Calzone
    Tagliatelle mit Brokkoli
    Tagliatelle mit Petersilien-Chili-Pesto
    Tagliatelle mit Spinat-Chili-Zitronen-Soße ♥egan

    S. 57
    S. 54
    S. 38
    S. 52
    S. 47
    S. 32
    S. 21

    S. 46
    S. 53
    S. 25

    S. 33
    S. 41
    S. 59
    S. 42
    S. 19
    S. 37
    S. 23
    S. 51
    S. 40
    S. 17
    S. 17
    S. 22

    S. 48
    S. 51
    S. 22
    S. 18
    S. 20


    Süßes, Desserts und Getränke

    Amaretti-Aprikosen-Schichtspeise
    Feinherbes Espresso-Eis
    Himbeer-Tiramisu
    Hirse-Dessert mit Nüssen und Rosinen (Dolce di miglio)
    Kuchen mit Puddingfüllung und Pinienkernen (Torta della nonna)
    Ricotta mit Orangenkonfitüre (Ricotta arance)
    Toskanischer Früchte-Nuss-Kuchen (Panforte di Siena) ♥egan

    S. 62
    S. 65
    S. 65
    S. 49
    S. 62
    S. 34
    S. 64


      

  • Zusatzinformation

    Short Description 2 nein
    Gewicht 0.212
    Lieferzeit max. 7 Tage
    Text before price 1 Ausgabe nur
 
© 2017 go direct verlags GmbH & Co. KG. All rights reserved.